Предметів

Квасоля


Квасоля можна їсти в різних формах як їжу. Одним з найвідоміших застосувань є приготування чилі кон карне з червоними квасолями. Однак у цій країні в якості гарніру в основному використовують зелена біла фасоль (квасоля квасоля). Слід зазначити, що боби ніколи не можна їсти сирими, оскільки вони є високотоксичними. Фазин, що міститься, руйнується лише під час варіння. Вживання в їжу сирих бобів може викликати нудоту і блювоту, діарею та інші гірші симптоми. Відповідних скарг не слід очікувати у випадку вареної квасолі, але тут часто повідомляється про зв’язок із підвищеним метеоризмом або появою роздутого живота. (fp)

(Фото 1: almaje / fotolia.com)

Інформація про автора та джерела


Відео: Лобио из молодой стручковой фасоли. Просто, очень вкусно, недорого! (Січень 2022).