Новини

Соєві напої: За даними Stiftung Warentest, близько кожного третього напою є дефіцит


Соєві напої: Stiftung Warentest оцінює кожен третій продукт "дефіцитним"

Трав'яні альтернативи коров'ячому молоку процвітають роками. Часто використовують продукти, виготовлені з сої. Зараз Stiftung Warentest уважно ознайомився з 15 соєвими напоями. Кожен третій із них пройшов чимало під час тесту.

Альтернативи коров'ячому молоку

Деякі люди покладаються на альтернативи рослинного молока, оскільки вони хочуть їсти без продуктів тваринного походження, якщо це можливо. Для інших проблеми здоров'я чи непереносимість, такі як непереносимість лактози, відіграють певну роль. Соєве молоко вважається особливо рекомендованою альтернативою коров'ячому молоку. Але не всі соєві напої хороші, як показало розслідування Stiftung Warentest.

Соєві напої перевірені на натуральний аромат

"Соєві напої є альтернативою молока номер один і вважаються здоровими", - написано у прес-релізі Stiftung Warentest.

Однак деякі з цих напоїв містять забруднювачі або мікроби, які можуть завдати шкоди здоров’ю.

Це було показано в розслідуванні "Stiftung Warentest". Тестери протестували 15 соєвих напоїв із натуральним ароматизованим напоєм із збагаченням кальцію та без них, включаючи відомі марки, такі як Alnatura, Alpro та dm. Дванадцять із них були сертифікованими органічними.

Майже кожен другий соєвий напій проходив добре. Але кожен третій був дефіцитним.

Дуже сильно завантажений нікелем

Як пишуть тестери на своєму веб-сайті, склянка соєвого напою забезпечує майже стільки ж білка, скільки незбиране молоко.

Але: "Супер зображення бобів було подряпано", - йдеться у звіті про випробування. Шість соєвих напоїв, усі з органічною етикеткою, були сильно забруднені нікелем.

Як пояснюють експерти, експерименти з тваринами показали, що високе споживання нікелю пошкоджує репродуктивні здібності і може призвести до екземи у випадку високочутливої ​​людини.

Згідно з інформацією, нікелеві знахідки здебільшого мають природне походження: тому завод сої виймає важкий метал із землі та зберігає його.

Однак він також може потрапляти в їжу через виробничі процеси та забруднення повітря. Тест показав, що органічна ущільнення не захищає від високого рівня забруднюючих речовин: усі соєві напої з високим вмістом нікелю мали один.

Хлорат також був проблемою. Він з'явився у небезпечних для здоров’я кількостях у соєвому напої з азіатського ринку.

На думку випробувачів, в процесі виробництва могло статися забруднення хлоратом.

Напій був неїстівним

Органічний напій сої Кальцій від dm навіть виявився неїстівним. Причиною став дуже високий рівень целюлозимікробних целюланів, що може призвести до дискомфорту в чутливій кишці.

Тестери не рекомендують споживання. Проведення знахідки Stiftung Warentest повідомило провайдера під час тестової фази. dm виніс уражену партію з продажу у квітні 2018 року.

Гарного смаку та повноцінного поживних речовин

Всього сім із 15 соєвих напоїв у тесті - хороший вибір. Вони не містять шкідливих кількостей забруднюючих речовин, мають гарний смак і забезпечують цінні поживні речовини. Вони коштують від 95 копійок до 2,34 євро за літр.

Точні результати тестування можна безкоштовно завантажити на веб-сайті Stiftung Warentest.

Але можна виявити одне: «Біо-соєвий напій» від Berief виграв тест за 1,29 євро за літр. А найдешевший «гарний» соєвий напій бере дискаунттер Lidl (0,95 євро). (оголошення)

Інформація про автора та джерела



Відео: SCP-507 Reluctant Dimension Hopper. object class safe. Humanoid. extradimensional SCP (Січень 2022).