Новини

Здорове мигдальне молоко: що може зробити альтернатива коров'ячому молоку?


Замість коров’ячого молока: переваги суперпродукту мигдального молока
Будь тому, що продукти з коров’ячого молока не переносяться або тому, що ти, як правило, хочеш обійтися без тваринної їжі: ті, хто вживає мигдальне молоко, роблять щось хороше для свого здоров’я. Сік з плодів мигдалю не тільки містить багато мінералів і вітамінів, але навіть може захистити від хвороб.

Трав'яна альтернатива коров'ячому молоку
Деякі люди покладаються на альтернативи рослинного молока, оскільки вони хочуть їсти без продуктів тваринного походження, якщо це можливо. Для інших проблеми здоров'я чи непереносимість, такі як непереносимість лактози, відіграють певну роль. Незалежно від причини, ті, хто вибирає молоко з мигдалю, роблять щось корисне для свого організму.

Високоякісний білок і численні мінерали
Мигдаль містить багато якісного білка і, таким чином, може сприяти добовій потребі білка. Крім того, мигдаль та їх молоко забезпечують багато ненасичених жирних кислот, таких мінералів, як магній, кальцій та мідь, а також велику кількість вітамінів групи В та Е.

Старше дослідження навіть показало, що мигдаль може захистити від діабету. Також можна знизити рівень холестерину.

Крім того, дослідження показують, що регулярне споживання мигдалю може зменшити смертність від серцево-судинних захворювань. Недавнє дослідження також показало антигіпертензивний ефект. Крім того, мигдаль містить підвищену частку фолієвої кислоти, що дуже важливо, особливо під час вагітності.

Мозок їжі
Не в останню чергу, мигдаль - це їжа для мозку. У своїй 800-річній дієтологічній терапії лікарська Хільдегард фон Бінген вже вказувала на позитивні наслідки цих фруктів: "Але якщо у вас порожній мозок і поганий колір обличчя і, отже, головний біль, ви часто їсте плоди мигдалю, і це наповнює мозок і дає йому його правильний колір […] ”(Strehlow 2005).

Універсальне використання
У минулому мигдальне молоко часто знаходилося лише в магазинах здорової їжі або магазинах здорової їжі, але зараз воно також доступне в більшості супермаркетів. Купуючи, слід подбати про те, щоб це було максимально природно.

Мигдальне молоко, як правило, можна використовувати там, де використовується коров’яче молоко. Чисто це закуска з начинкою, її можна також використовувати для коктейлів, коктейлів, пудингів, десертів або соусів. Також смачний мигдальний суп, який складається з мигдалевого молока і цільного мигдалю. Оскільки готове молоко часто сильно підсолоджується і змішується зі штучними ароматизаторами, деякі люди вважають за краще самостійно готувати мигдальне молоко. (оголошення)

Інформація про автора та джерела



Відео: Фактчек DW: українське молоко - з найвищим у Європі податком. DW Ukrainian (Січень 2022).